Il Weber Q 1200 si è affermato come un punto di riferimento nel mondo dei barbecue a gas portatili. Nonostante le dimensioni contenute, offre prestazioni sorprendenti e la qualità costruttiva tipica di Weber, rendendolo una scelta eccellente per balconi, piccole terrazze, campeggio o picnic.
Design e Costruzione (8/10)
Il Q 1200 vanta un design moderno e compatto, disponibile in diverse colorazioni vivaci che lo distinguono dalla massa. La costruzione è solida e robusta, con una scocca in alluminio pressofuso e un telaio in nylon rinforzato con fibra di vetro. Le due pratiche alette laterali pieghevoli sono un plus notevole, offrendo spazio aggiuntivo per appoggiare piatti, utensili o spezie, e si richiudono facilmente per minimizzare l’ingombro. La portabilità è buona, sebbene il suo peso (circa 14 kg) lo renda più adatto a spostamenti in auto che a lunghe camminate.
Prestazioni di Cottura (9/10)
Qui il Weber Q 1200 brilla davvero. Nonostante sia un barbecue a un solo bruciatore, le sue griglie di cottura in ghisa smaltata assicurano un’ottima ritenzione e distribuzione del calore, garantendo una cottura uniforme e sigillando i succhi delle pietanze. Raggiunge rapidamente temperature elevate, ideali per la cottura diretta di carni, verdure e pesce. La presenza di un termometro integrato nel coperchio è fondamentale per monitorare la temperatura interna senza dover sollevare il coperchio, ottimizzando la cottura e conservando il calore. Si adatta bene sia a cotture ad alta temperatura che a cotture più lente e indirette (utilizzando accessori dedicati come la griglia rialzata o l’uso di carta stagnola per creare una zona di cottura indiretta).
Facilità d’Uso (9/10)
La semplicità d’uso è uno dei maggiori punti di forza del Q 1200. L’accensione elettronica è rapida e affidabile, e la manopola per il controllo della temperatura permette una regolazione precisa della fiamma. L’uso con le bombole di gas usa e getta (cartucce) lo rende estremamente pratico per il trasporto, ma è anche possibile collegarlo a bombole più grandi tramite un adattatore (venduto separatamente), ideale per un uso prolungato. La facilità di montaggio iniziale è un altro aspetto positivo.
Pulizia e Manutenzione (8/10)
La pulizia è relativamente semplice. Le griglie in ghisa, se spazzolate quando ancora calde, si puliscono con facilità. La vaschetta raccogli grasso rimovibile (da sostituire periodicamente) semplifica notevolmente la gestione dei residui di cottura. La qualità dei materiali contribuisce a una buona durata nel tempo, riducendo la necessità di manutenzione straordinaria.
Rapporto Qualità-Prezzo (8/10)
Il Weber Q 1200 non è il barbecue portatile più economico sul mercato, ma il suo prezzo è giustificato dalla qualità costruttiva, dalle prestazioni di cottura superiori e dalla longevità del prodotto. È un investimento che ripaga nel tempo, offrendo un’esperienza di grigliata affidabile e di alto livello in un formato compatto.
Punti di Forza:
- Qualità di cottura eccellente: Griglie in ghisa e termometro integrato per risultati ottimali.
- Design compatto e pratico: Ideale per spazi ridotti e trasportabile (con un peso accettabile).
- Alette laterali pieghevoli: Aggiungono spazio di lavoro prezioso.
- Facilità d’uso: Accensione elettronica e controllo preciso della temperatura.
- Materiali di alta qualità: Garanzia di durata nel tempo.
Punti Deboli:
- Prezzo: Superiore rispetto ad altri barbecue portatili, ma giustificato dalla qualità.
- Superficie di cottura limitata: Perfetto per 2-4 persone, ma potrebbe essere piccolo per gruppi più numerosi.
- Peso: Pur essendo portatile, non è leggerissimo per essere trasportato a mano per lunghe distanze.
Conclusione
Il Weber Q 1200 è un barbecue a gas portatile eccezionale che combina la rinomata qualità Weber con un design intelligente e una praticità d’uso notevole. Se sei alla ricerca di un barbecue compatto ma potente, capace di regalare vere esperienze di grigliata, sia sul balcone di casa che in viaggio, il Q 1200 è una scelta che non deluderà le tue aspettative. È il compagno perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto autentico del barbecue, anche in spazi e contesti limitati.
Votazione Finale: 8.5/10